Calidad

Y seguridad alimentaria, certificados en:

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La Certificación Welfair® tiene un objetivo fundamental: mostrar que los animales de granjas y mataderos han sido cuidados bajo estrictos estándares de bienestar avalados científicamente.

La Certificación Welfair® es independiente, multiespecie y animal-based. Existen muchas tipologías de animales cuya carne, leche, huevos o productos derivados se destinan a la alimentación humana, y la certificación abarca múltiples especies como bovinos, ovinos, porcinos, aves, gallinas, pavos, pollos, patos y codornices, conejos, etc.

Para obtener la certificación, las entidades de certificación independientes adheridas a Welfair® realizan anualmente auditorías rigurosas basadas específicamente en la observación directa del animal, no desde el punto de vista del ser humano.

La Certificación Welfair® tiene vocación internacional, porque los valores que persigue son globales: mejorar las prácticas de bienestar animal y garantizar un consumo de alimentos de origen animal más consciente y responsable.

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La Norma IFS Food permite la revisión de los productos y los procesos de producción para evaluar la capacidad de un fabricante de alimentos de producir productos seguros, auténticos y de calidad, de acuerdo con los requisitos legales y las especificaciones de los clientes.

Las auditorías son realizadas por Auditores IFS cualificados, que trabajan para entidades de certificación acreditadas e independientes. Las Normas IFS están sujetas a evaluación por parte de organizaciones gubernamentales o privadas.

IFS Management GmbH es una empresa conjunta perteneciente a asociaciones empresariales europeas. Desarrollamos normas y programas de seguridad de producto y calidad reconocidos en todo el mundo.

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La Norma Mundial de Seguridad Alimentaria de BRCGS ha marcado la pauta durante más de 25 años. Adoptada por más de 22.000 instalaciones en más de 130 países, cuenta con la aceptación de las principales marcas y minoristas a nivel mundial.

En su nueva edición, la norma ha evolucionado continuamente para proteger al consumidor. Fue la primera en obtener el reconocimiento de la GFSI e introdujo requisitos sobre cultura de seguridad alimentaria, fraude alimentario y reducción de la carga de las auditorías.

Desarrollada con la colaboración del sector, proporciona un marco para gestionar la seguridad, integridad, legalidad y calidad del producto y los controles operativos asociados.

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El Instituto Halal es la entidad encargada de certificar productos y servicios aptos para la población musulmana en España, México y Portugal, tanto para el mercado local como para la exportación.

Nuestro riguroso proceso de certificación halal se basa en estándares internacionales reconocidos, garantizando la conformidad con los principios halal y brindando confianza a los consumidores musulmanes.

Es un término que se utiliza en la religión islámica en contraste con la palabra haram. Estos términos indican qué prácticas vitales están permitidas o no para los musulmanes.

Aunque halal se refiere a mucho más que a las prácticas dietéticas islámicas, certificar Halal abre la puerta a nuevos mercados, mejora la imagen de marca y garantiza prácticas más éticas, saludables y sostenibles.

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El Real Decreto 993/2014 establece la obligatoriedad de que los establecimientos que tengan intención de exportar productos de origen animal destinados al consumo humano cuenten con un sistema de autocontrol específico.

El Sistema de Autocontrol Específico (SAE) garantiza que el operador conoce la composición exacta de la partida a expedir, su trazabilidad y la documentación exigida por los países importadores.

Los productos de origen animal se agrupan en categorías como carne, productos cárnicos, pesca, lácteos, huevos y ovoproductos, productos compuestos y otros productos destinados al consumo humano.

OCA GLOBALGRUPO
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La huella de carbono refleja la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos directa o indirectamente por una organización, producto o servicio.

El plan de reducción de emisiones es el paso natural tras el cálculo: un documento técnico y estratégico con objetivos concretos y verificables de disminución de emisiones.

Calcular permite conocer el impacto. Reducir garantiza la mejora y la credibilidad.

GRUPO
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La Certificación del Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo con ISO 14001 es una intervención estratégicamente gratificante.

Un Sistema de Gestión Ambiental permite a una organización perseguir objetivos e implementar políticas que toman en cuenta los requisitos legales y la información sobre aspectos ambientales significativos.

Certificado según la norma UNE EN ISO 14001, permite gestionar de manera sistemática los aspectos ambientales inherentes a los procesos con miras a la eficiencia y mejora del desempeño ambiental.

Buscador de empresas alimentarias inscritas (RGSEAA)